Recette pour 6 convives

1. Piquez les boudins avec une fourchette, pochez-les 10mn dans une eau frémissante. Egouttez-les et faites les revenir au beurre dans une poêle.

2. Epluchez les pommes, évidez-les et coupez-les en quartiers. Faites-les dorer à la poêle. Lorque les boudins sont colorés, présentez-les sur un plat entourées des pommes reinettes juste dorées.



Bon appetit !